O Espumante Cava Freixenet Cordon Negro Brut 750ml é um dos rótulos mais emblemáticos do mundo quando se fala em cava espanhola. Lançado originalmente em 1974, tornou-se referência internacional graças ao seu estilo fresco, elegante e à icônica garrafa preta com detalhes dourados. Produzido pela tradicional Freixenet, na região de Sant Sadurní d’Anoia, no coração do Penedès, este cava expressa com excelência a tradição espanhola de espumantes elaborados pelo método tradicional.

 

Elaborado a partir de um coupage das uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, passa por fermentação com controle rigoroso de temperatura entre 14°C e 16°C, preservando ao máximo seus aromas naturais. O resultado é um espumante leve, vibrante e extremamente versátil.

 

No visual, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, brilho intenso e borbulhas finas, abundantes e persistentes, formando uma bela coroa. No nariz, revela aromas finos e delicados de frutas verdes como maçã e pera, acompanhados por sutis notas de frutas tropicais maduras, como banana e abacaxi, além de toques cítricos e de ervas frescas, harmonizados com nuances de média autólise. Em boca, é fresco, amplo, bem estruturado, com acidez equilibrada e final agradável.

 

Características do Espumante Freixenet Cordon Negro Brut

 

Tipo: Espumante Cava Brut

 

País: Espanha

 

Região: Catalunha – Penedès (Sant Sadurní d’Anoia)

 

Produtor: Freixenet

 

Linha: Classic

 

Uvas: Macabeo, Xarel·lo e Parellada

 

Classificação: Brut (9 g/L de açúcar)

 

Teor alcoólico: 12%

 

Volume: 750ml

 

Potencial de guarda: Até 10 anos

 

Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

 

Análise Sensorial

 

Visual: Amarelo-palha com tons esverdeados, borbulhas finas, abundantes e persistentes

 

Olfato: Frutas verdes, frutas tropicais maduras, notas cítricas e ervas frescas

 

Paladar: Fresco, frutado, bem estruturado, com acidez equilibrada e final elegante

 

Harmonização

 

Espumante extremamente versátil, ideal para acompanhar:

 

Aperitivos e entradas leves

 

Pratos à base de frutos do mar

 

Carnes brancas

 

Massas leves e pratos mediterrâneos

 

Sobre o Freixenet Cordon Negro

 

Reconhecido mundialmente, o Freixenet Cordon Negro é sinônimo de celebração, elegância e qualidade. Seu frescor, equilíbrio e versatilidade fazem dele a escolha perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para brindar os pequenos momentos do dia a dia.